Reveňový koláč
23. 7. 2009
Ingredience: 180 g polohrubé mouky, 15 g droždí, 30 g cukru, soli, 100 ml mléka, 50 g másla, 1 žloutek, 50 g másla, 150 g cukru, 1 žloutek, 250 g tvarohu, 1/2 vanilkového pudinkového prášku, 2 bílky, reveň, mandle
Postup: z mouky, droždí, cukru, soli, mléka, másla a žloutku zaděláme těsto. Vykynuté těsto vložíme na dno máslem vymazané formy a ponecháme zvýšený okraj. Z máslem utřeme se cukr, žloutek a tvaroh. Vmícháme vanilkový prášek a sníh ze bílků. Tvaroh rozetřeme na těsto, pokryjeme jej podušenou okapanou revení a zvolna pečeme cca 1 hodinu. Teplý koláč posypeme loupanými praženými mandlemi.
